sábado, 25 de agosto de 2012

Cebollitas glaseadas

Ideales como guarnición acompañando platos de carne, tienen un sabor agridulce delicioso y son realmente sencillas. ¿Te animas a probarlas?

Ingredientes:

500 grs de cebollitas francesas
1 cucharada de mantequilla
2 cucharadas de azúcar moreno
125 ml de agua
125 ml de vino blanco
65 ml de vinagre de Módena
sal

Preparación:

En una olla derretimos la mantequilla y añadimos las cebollitas previamente peladas, damos vueltas hasta que se doren.
Una vez doradas, añadiremos el resto de ingredientes y las dejaremos cocer a fuego suave hasta que las cebollas estén tiernas y la salsa haya reducido.




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